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解答：

1、陈皮有行气消积的作用。陈皮用于理气健脾，祛湿化痰。陈皮是广东三宝之一，主要产于广东新会，尤其是陈年陈皮，具有很好的药用价值和治疗价值。在现代研究中，还发现陈皮具有抗肿瘤作用。平时我们在汤里放一块陈皮，行气消积。

2、陈皮主要用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、恶心呕吐、嗳气吞酸、腹泻等。还可用于治疗寒痰咳嗽，即痰多白沫、气短乏力等。

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